par okkin | Mai 5, 2022 | Uncategorized
Ingrédients / 4 pers 8 diots, 100 g de beurre, 2 oignons, 3 échalotes, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), 2 dl de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre. Préparation : Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 45 min Faites dorer les...
par okkin | Mai 5, 2022 | Uncategorized
Ingrédients / 4pers 1 reblochon fermier 1 oignon 300g de lardons 8 belles pommes de terre Préparation Etape1 : Cuire les pommes de terre (pas trop fermes ni trop molles). Pendant ce temps faire revenir les lardons, et les mettre de côté dans un récipient. Etape2 :...
par okkin | Mai 5, 2022 | Uncategorized
Ingrédients 4 pers 20cl de vin blanc de Savoie 1/3 d Abondance 1/3 de Comté 1/3 de Beaufort De l’ail Noix de muscade râpé Du poivre 2 baguettes de pain Préparation Coupez le pain en morceaux et laissez-le durcir un peu à l’air libre. Râper les 3...
par okkin | Mai 5, 2022 | Uncategorized
Ingrédients / 4pers 1 reblochon fermier 1 oignon 300g de lardons 400gr de crozets (sarrazin ou blanc) Préparation 1/ Faire cuire les Crozets dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. 2/ Au bout de 10 minutes de cuisson des crozets, couper l’oignon et...
