Très onctueuse et très riche, elle ne fait que conquérir sa cour et du coup, joue de sa séduction par ses ruptures dues à son succès…c’est une maligne puisqu’elle se rend indispensable sur un plateau!

Origine : France
Lait: Brebis, au lait thermisé, température inférieure à la pasteurisation
Pâte: Pâte dure
Sel, ferments Lactiques, présure, conservateurs: lyzozyme d’oeuf.
Poids environ: 430gr ((+ ou – 10%)

Très onctueuse et très riche, elle ne fait que conquérir sa cour et du coup, joue de sa séduction par ses ruptures dues à son succès…c’est une maligne puisqu’elle se rend indispensable sur un plateau!

Origine : France
Lait: Brebis, au lait thermisé, température inférieure à la pasteurisation
Pâte: Pâte dure
Sel, ferments Lactiques, présure, conservateurs: lyzozyme d’oeuf.
Poids environ: 430gr ((+ ou – 10%)