Le Tamié est Classé dans la catégorie des pâtes pressées non cuites, le Tamié se présente sous forme de fromage cylindrique à face plane et au talon légèrement convexe. Il se distingue par la belle couleur safran de sa croute qui, en fin d’affinage, se couvre d’un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène, légèrement crémeuse avec un cœur plus ferme.

Origine: Savoie
Lait: lait de vache cru et entier
Pâte: pâte préssée (non cuite) à croute fleurie
Couleur: « safran » recouvert d’un feutré blanc
Poids : environ 550gr (+/- 10%)
Matière grasse sur produit fini :

Le Tamié est Classé dans la catégorie des pâtes pressées non cuites, le Tamié se présente sous forme de fromage cylindrique à face plane et au talon légèrement convexe. Il se distingue par la belle couleur safran de sa croute qui, en fin d’affinage, se couvre d’un léger duvet blanc. Sa pâte beige est homogène, légèrement crémeuse avec un cœur plus ferme.

Origine: Savoie
Lait: lait de vache cru et entier
Pâte: pâte préssée (non cuite) à croute fleurie
Couleur: « safran » recouvert d’un feutré blanc
Poids : environ 550gr (+/- 10%)
Matière grasse sur produit fini :