Le Reblochon Fermier est un fromage qui naît toujours à la ferme avec certaines particularités : un seul lait, celui du troupeau de l’agriculteur,et une élaboration à la main, étape par étape.
La transformation se fait obligatoirement avec le lait chaud, tout de suite après chaque traite, donc deux fois par jour. Ce mode de fabrication contribue à préserver les paysages, le tissu économique, l’authenticité de nos montagnes… et nous réserve une saveur affirmée et une texture très onctueuse !
Repérez la pastille verte et la mention « fermier » sur l’emballage !

Origine : Savoie et Haute Savoie
Type de pâte : Pressée (non-cuite)
Poids: environ 500Gr (+/- 10%)
Matière grasse sur produit fini : 22 %

Le Reblochon Fermier est un fromage qui naît toujours à la ferme avec certaines particularités : un seul lait, celui du troupeau de l’agriculteur,et une élaboration à la main, étape par étape.
La transformation se fait obligatoirement avec le lait chaud, tout de suite après chaque traite, donc deux fois par jour. Ce mode de fabrication contribue à préserver les paysages, le tissu économique, l’authenticité de nos montagnes… et nous réserve une saveur affirmée et une texture très onctueuse !
Repérez la pastille verte et la mention « fermier » sur l’emballage !

Origine : Savoie et Haute Savoie
Type de pâte : Pressée (non-cuite)
Poids: environ 500Gr (+/- 10%)
Matière grasse sur produit fini : 22 %