Le Grataron du Beaufortain, aussi appelé Grataron d’Arêches, est un fromage fermier au lait cru et entier de chèvre, à pâte légèrement pressée non cuite et à croûte lavée, né dans le Beaufortain, zone naturelle qui s’étend autour de la commune de Beaufort, dans le département de la Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Sa pâte blanche à ivoire…

Origine : Savoie
Type de pâte : Molle
Lait : Chevre,sel, pressure
Poids: environ 450Gr ( +/- 10 %)

Le Grataron du Beaufortain, aussi appelé Grataron d’Arêches, est un fromage fermier au lait cru et entier de chèvre, à pâte légèrement pressée non cuite et à croûte lavée, né dans le Beaufortain, zone naturelle qui s’étend autour de la commune de Beaufort, dans le département de la Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Sa pâte blanche à ivoire…

Origine : Savoie
Type de pâte : Molle
Lait : Chevre,sel, pressure
Poids: environ 450Gr ( +/- 10 %)