L’abondance fermière, très différente de la laitière, Fabriqué directement à la ferme tous les jours, ce fromage à la pâte dorée révéle une saveur fleurie des Alpages Haut Savoyard. l’abondance est aussi appelé le « cousin du Beaufort » à cause de sa forme identique au Beaufort.
Un minimum de 4 mois d’affinage est nécessaire pour donner à l’abondance fermière sa saveur aux arômes de noisettes
Le fromage abondance révèle le meilleur de son arôme quand il est dégusté à température ambiante.

Origine : Haute Savoie
Lait: cru entier de vache
Pâte: pâte préssée cuite
Poids : environ 500gr (+/- 10%)

L’abondance fermière, très différente de la laitière, Fabriqué directement à la ferme tous les jours, ce fromage à la pâte dorée révéle une saveur fleurie des Alpages Haut Savoyard. l’abondance est aussi appelé le « cousin du Beaufort » à cause de sa forme identique au Beaufort.
Un minimum de 4 mois d’affinage est nécessaire pour donner à l’abondance fermière sa saveur aux arômes de noisettes
Le fromage abondance révèle le meilleur de son arôme quand il est dégusté à température ambiante.

Origine : Haute Savoie
Lait: cru entier de vache
Pâte: pâte préssée cuite
Poids : environ 500gr (+/- 10%)