Noix de jambon salée au sel sec, arômatisée aux baies de genièvre, séché plusieurs mois à l’air des Alpes.
C’ est la partie la plus maigre du jambon, la noix de jambon est délicatement salée.Découpée dans la partie appelée « noix pâtissière », elle se caractérise par sa saveur fondante.

ORIGINE: Haute Savoie
1/2 Noix de jambon Fumée
Ingredients: jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), sucre, saindoux (0.09%)
Pièce sous vide d’environ 500gr (+/- 10%)
Prix au 100gr : 2,690€

Noix de jambon salée au sel sec, arômatisée aux baies de genièvre, séché plusieurs mois à l’air des Alpes.
C’ est la partie la plus maigre du jambon, la noix de jambon est délicatement salée.Découpée dans la partie appelée « noix pâtissière », elle se caractérise par sa saveur fondante.

ORIGINE: Haute Savoie
1/2 Noix de jambon Fumée
Ingredients: jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), sucre, saindoux (0.09%)
Pièce sous vide d’environ 500gr (+/- 10%)
Prix au 100gr : 2,690€